Produkt omschrijving

OVER ONZE FOREL FILET

De forelfilet is een neef van de zalm. Beide vissen zwemmen graag in zoet water rond (vooral in de Stille Zuidzee) en zijn bij fijnproevers favoriet als haute cuisine vis. In de Franse keuken zie je de forel vaak “blauwgekookt” op een luxe menu terug.

VANGSTGEBIED

Ze worden vooral in Denemarken gekweekt, hoewel in Nederland ook enkele forelkwekerijen zijn. In het wild vind je de forel in beken in Noorwegen, Oostenrijk, de Ardennen en Italië (als je gelukt hebt).

WIST JE DAT

Eiwitten tekort? Forel zit bomvol eiwitten waarmee je het herstel en de ontwikkeling van je spieren verbeterd.