Produkt omschrijving

OVER ONZE BLACK TIGER GAMBA’S

Gambas, garnalen, scampi, noorse garnalen, jumbo garnalen… het is lastig om al deze varianten uit elkaar te houden. De gambas black tiger met kop herken je aan de donkere strepen op de staart. De biologische black tiger gamba’s zijn vooral in Azië een hit, hier worden ze in grote getalen gevangen. We onderscheiden zowel wilde als gekweekte black tiger gamba’s. De wilde black tiger gamba is lekkerder, omdat de smaak minder zeepachtig is.

VANGSTGEBIED

Azië, Zuid-Afrika, Rode Zee, Perzische Golf en India.

WIST JE DAT

Wanneer je een zwarte vlek op de schelp ontdekt kan dit wijzen op melanose. Dit wil niet zeggen dat je de black tiger gamba niet kan eten, maar de kwaliteit zal niet zeer hoog zijn.