Produkt omschrijving

OVER ONZE KRABSCHAREN

Krabscharen is misschien niet het eerste waar je aan denkt als je een gerecht met zeevruchten wilt maken. Toch zijn krabscharen gewild door het stevige vlees en de lekkere smaak. Bij de Noordzeekrab worden de voorste twee krabbepoten afgebroken en bijvoorbeeld in een ‘Fruits de Mer’ gerecht opgediend. De meeste krabscharen komen van de Hollandse Noordzeekrab.

VANGSTGEBIED

Noordzee, Atlantische Oceaan, Engels Kanaal.

WIST JE DAT

De Noordzeekrab vaak van pantser veranderd? Jonge krabben groeien snel en moeten daardoor hun pantser aan hun nieuwe afmetingen aanpassen. Eerst gebeurt dit maandelijks, maar naarmate de Noordzeekrab ouder is komt dit nog maar één keer per jaar voor.