Produkt omschrijving

WIST JE DAT

In Zeeland wordt het aantal nullen met een cijfer wordt aangegeven. Vier nullen (dus 0000) wordt aangegeven als 4/0. Er zijn dus ook oesters met 1/0 en 6/0. Zie hieronder de maat aanduiding van de Zeeuwse platte oesters:
1/0 (40-50gr)
2/0 (50-60gr)
3/0 (60-70gr)
4/0 (70-80gr)
5/0 (80-90gr)
6/0 (90-100gr)
6/0 super (>110gr)

VANGSTGEBIED

Zeeuwse wateren

OVER ONZE ZEEUWSE OESTERS

De Zeeuwse oesters is rond en dankt haar naam aan de platte bovenschelp. Zeeuwse oesters zijn de enige echte Europese oester, ofwel de native oester van onze streken. De platte oester groeit enkel op de beste en voedselrijkste plaatsen en vraagt extra werk, kunde en geduld van de kweker. In vier jaar is de platte oester volwassen. De platte oester is een zeldzame delicatesse.