Produkt omschrijving

OVER ONZE OLIJVEN IN OLIJFOLIE

Zonder kleurstoffen en conserveermiddelen. Deze olijven in olijfolie zijn puur natuur en komen helemaal Portugal. De olijven worden volgens oude Portugese technieken 3/4 keer geplet en in de olijfolie geconserveerd.

Alle olijven biologisch zijn. Bij het conserveren komen geen chemicaliën aan te pas. Vislokaal maakt gebruik van lokale  Portugese oogst.

INHOUD

Ingrediënten: Olijven, olijfolie, knoflook en aromatische kruiden

WIST JE DAT

Het verschil tussen zwarte, groene en paarse olijven heeft te maken met hoe volwassen de olijf is. Groene olijven zijn dus nog niet volwassen. Alhoewel ze wel hen uiteindelijke maat bereikt hebben. Groene olijven worden dus eigenlijk geoogst voordat ze rijp zijn. Zwarte olijven zijn uitgerijpt en volgroeid. Paarse olijf zit dus precies tussen de groene en zwarte in. Het kleurenspectrum gaat dus van groen tot zwart met hier tussen in roze en paars.