Produkt omschrijving

OVER ONZE SLIPTONG

De sliptong is ook gewoon een tong, maar dan de jongere versie met een kleinere maat. Echter heersen er regels voor de precieze maat. Zo mogen ze kleiner dan 24 centimeter niet worden verkocht, de vis moet volwassen genoeg zijn om voor consumptie in aanmerking te komen. Ze worden in ons eigen land gevangen, bijvoorbeeld in de Noordzee.

VANGSTGEBIED

De zuidelijke Noordzee, Atlantische Oceaan en Middellandse Zee.

WIST JE DAT

De formele spelling is sliptong, met een ‘p’, maar velen geven de voorkeur aan slibtong. Zij beweren namelijk dat de naam is ontstaan doordat de tong op de bodem van de zee in het slib leeft. Andere zweren bij het dat de tong zo klein is dat hij door het net slipt….