Produkt omschrijving

OVER ONZE TONG MIDDEL

De tong middel is de pronker onder de platvissen. Vooral in juli tot maart is de tong een gewilde vis. De tong vind je terug in tal van kookboeken en dat komt niet alleen door de heerlijke smaak, maar ook door het betaalbare prijskaartje.

VANGSTGEBIED

Middellandse Zee, Noordzee, Keltische Zee, Het Kanaal en de Golf van Biskaje.

WIST JE DAT

De naam tong is afgeleid van de ovale vorm die de vis aanneemt? De vis heeft een redelijk lang lichaam in ovale vorm en een ronde kop (inderdaad, net een tong). Wanneer je de ingewanden eruit haalt kunt je de tong langer bewaren.