OVER ONZE VENUSSCHELPEN
De venusschelp wordt op twee methodes gevangen, zowel in kleine vangsten met de hand door de venusschelpen op te raken, of voor grotere vangsten met behulp van een zuigkor. De Ierse venusschelpen bevatten minder zand dan de Franse varianten. Hoewel je het zand kunt verwijderen, leeft een venusschelp die teveel zand heeft opgeslokt minder lang. Minder zand garandeert dus een langere houdbaarheidsdatum voor de tweekleppige weekdieren.
VANGSTGEBIED
Atlantische Oceaan en Europese wateren zoals rondom Frankrijk en Ierland.
WIST JE DAT
De venusschelp ook een stevige strandschelp genoemd wordt, naar de Latijnse benaming ‘solida’. Het grappige is echter dat de venusschelp eigenlijk helemaal niet zo sterk is.
Sanne N.
Bestel ik zeker nog een keer.
Klaas-Jan W.
Tevreden.
Jan H.
Levering kwam in de avond gekoeld aan, prima.
Valerie B.
De venusschelpen gekookt in een witte wijn saus. Was erg lekker. Bedankt voor de tips!
Dirk K.
Vers en lekker.