search-icon Waar ben je naar opzoek?
Selecteer een pagina

Tonijn carpacio

Voorgerecht

Tonijn carpacio scoor je altijd dubbele punten mee, daarom dit Tonijn Carpacio recept voor jou.

FIGURES

  • Bereiding5
  • Kook tijd 15
  • Personen 2

FIGURES

  • Bereiding5
  • Kook tijd 15
  • Personen 4
INGREDIENTEN
  • 400 g tonijnfilet (sashimi)
  • 4 el pijnboompitten
  • 100 g rucola ui
  • 1 teen knoflook
  • 8-9 el olijfolie
  • 75 g Parmezaanse kaas

Bereiding

  • 01
    Snijden
    Snij het tonijn sashimi saku blok in mooie dunne plakjes.
  • 02
    Roosteren
    Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
  • 03
    Pureren
    Pureer met de staafmixer de helft van de pijnboompitten met 75 g rucola, de knoflook en 6 el olijfolie.
  • 04
    Raspen
    Rasp 2 el van de Parmezaanse kaas en meng met peper naar smaak door de pesto.
  • 05
    Kamertemperatuur
    Leg de plakjes tonijn op 4 borden en laat de tonijn voor de beste smaak op kamertemperatuur komen.
  • 06
    Afgarneren
    Maak de carpaccio af met de rest van de rucola, kleine dotjes rucola pesto, de resterende pijnboompitten en geschaafde Parmezaanse kaas.
  • 07
    Opmaken
    Besprenkel de borden met de rest van de olijfolie en bestrooi met peper naar smaak.
Wat onze klanten zeggen
Schrijf een review

Er zijn nog geen beoordelingen.

cart image

Tonijn sashimi saku blok

Tonijn sashimi saku blok bestel je eenvoudig online bij Vislokaal. Snel en gekoeld in huis. BEKIJK Tonijn sashimi saku blok

Volg VISLOKAAL

Duurzaamheid en kwaliteit 

Lees onze nieuwsbrief

Tonijn bestellen

Vislokaal levert verse vis, zeevruchten, conserven en fijnkost  binnen 1-2 dagen gekoeld in huis. Schrijf je in en ontvang direct 15% korting op je eerste bestelling. 

15%_korting
Tonijn kopen

Schrijf je review

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *