Name: Zalm uit de oven met witte wijn en roomkaas | Vislokaal
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 stukken zalmfilet; 200 gram peultjes; 200 gram worteltjes; 375 gram voorgekookte minikrieltjes; 2 el olijfolie; 1 glas witte wijn; 125 gram verse kruidenroomkaas; zout en peper

INGREDIENTEN

4 stukken zalmfilet
200 gram peultjes
200 gram worteltjes
375 gram voorgekookte minikrieltjes
2 el olijfolie
1 glas witte wijn
125 gram verse kruidenroomkaas
zout en peper

Bereiding

01
Kruid de zalm
Zalm uit de oven. Kruid de zalm naar smaak met zout en peper.
02
Op bakpapier
Leg de zalmfilets op bak papier in een schaal.
03
Peultjes, wortels, krieltjes
Haal de peultjes af. Snijd de worteltjes in dunne plakjes. Leg de worteltjes, peultjes en de minikrieltjes door elkaar rondom de zalmfilets, besprenkel met de olijfolie en de wijn.
04
17 min. 170 C.
Dek de schaal af met alufolie en zet de zalmschotel 17 minuten in de voorverwarmde oven met een temperatuur van 170 C.
05
Na 14 min. Roomkaas
Na 14 minuten de roomkaas over de zalm. Nu lekker genieten van de lekkerste zalm uit de oven.