search-icon Waar ben je naar opzoek?
Selecteer een pagina

Zeebaars op de huid gebakken met spinazie en zwarte olijven

hoofdgerecht
.

FIGURES

  • Bereiding5
  • Kook tijd 15
  • Personen 4
INGREDIENTEN
.
personen - +
  • 4 zeebaarsfilets
  • Peper
  • 1 tl gemalenescarienne kruiden
  • 4 el olijfolie
  • sap van 1 grote citroen
  • 15 kleine zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
  • 2 bosuitjes

Bereiding

  • 01
    Kruiden
    Wrijf de zeebaarsfilets in met zout, peper en Escarrienneen laat ze even liggen.
  • 02
    Spinazie stomen
    Stoom de spinazie 1 minuut.
  • 03
    Verhitten
    Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en leg de zeebaarsfilets op de huidkant in de pan.
  • 04
    Bakken
    Bak deze kant op hoog vuur in 3-4 minuten knapperig. Keer de filets en bak de vis op wat lager vuur in nog 3-4 minuten gaar. Houd de filets warm op een bord onder aluminiumfolie.
  • 05
    Roeren
    Roer het citroensap met de olijven en bosuitjes door het bakvet en warm de jus 1-2 minuten door. Voeg zonodig wat water toe en breng de jus op smaak met zout en peper.
  • 06
    Opmaken
    Schep 1 eetlepel olijfolie met wat zout en peper door de spinazie. Schep de spinazie op warme borden en leg de gebakken zeebaarsfilets er half op. Schep de jus erover.
    Wat onze klanten zeggen
    Schrijf een review
    1. Jory Nagel

      Goeie combinatie met de zwarte olijven!

    cart image

    Zeebaarsfilet

    Zeebaarsfilet bestel je eenvoudig online bij Vislokaal. Snel en gekoeld in huis. BEKIJK Zeebaarsfilet

    Volg VISLOKAAL

    Duurzaamheid en kwaliteit 

    Lees onze nieuwsbrief

    Schrijf je review

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *