Zeebaars recept gebakken op de huid met spinazie en zwarte olijven
hoofdgerecht
Opzoek naar de lekkerste Zeebaars gebakken en andere vis recepten? Bekijk onze Zeebaars op de huid gebakken met spinazie en zwarte olijven.
FIGURES
Bereiding 5
Kook tijd 15
Personen 4
Ingredienten
.
personen
- 4 zeebaarsfilets
- Peper
- 1 tl gemalenescarienne kruiden
- 4 el olijfolie
- sap van 1 grote citroen
- 15 kleine zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
- 2 bosuitjes
FIGURES
Bereiding 5m
Kook tijd 15m
Personen 4p
Bereiding
-
01Gebakken zeebaars kruidenVoor dit lekkere Zeebaars recept laat je de filets eerst even marineren. Wrijf de zeebaarsfilets in met zout, peper en Escarrienneen laat ze even liggen.
-
02Spinazie stomenStoom de spinazie 1 minuut.
-
03VerhittenVoor dit zeebaars recept verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en leg de zeebaarsfilets op de huidkant in de pan.
-
04BakkenBak deze kant op hoog vuur in 3-4 minuten knapperig. Keer de filets en bak de vis op wat lager vuur in nog 3-4 minuten gaar. Houd de filets warm op een bord onder aluminiumfolie.
-
05RoerenRoer het citroensap met de olijven en bosuitjes door het bakvet en warm de jus 1-2 minuten door. Voeg zonodig wat water toe en breng de jus op smaak met zout en peper.
-
06OpmakenSchep 1 eetlepel olijfolie met wat zout en peper door de spinazie. Schep de spinazie op warme borden en leg de gebakken zeebaarsfilets er half op. Schep de jus erover en genieten maar van dit geweldige zeebaars recept.
Wat onze klanten zeggen
DOOR COR ZIJN VISVRIENDEN
© 1993-2023 VISLOKAAL
Goeie combinatie met de zwarte olijven!